THE BALLROOM BRUGGE
  • Home
  • Our Balls
  • Side dishes
  • Main courses
  • The artist

Shorbat lakten

Picture
  • 1 fijngehakte ui
  • 1 teentje knoflook, geperst
  • 1 stengel bleekselderij
  • 1 wortel
  • 900 g pompoen in stukken
  • zaadjes van 3 kardemonpeulen
  • snuifje kaneel
  • nootmuskaat
  • 1,2 l kippenouillon
Stoof de ui, knoflook, bleekselderij en wortel 15 min op een laag vuur. Roer er de pompoen, kardemon, kaneel en nootmuskaat erdoor en laat deze een aantal minuten meebakken. Giet de bouillon erbij en nog 15 min laten koken. Mixen en afwerken met wat za'atar, tahin en bladpeterselie.

​
Powered by Create your own unique website with customizable templates.
  • Home
  • Our Balls
  • Side dishes
  • Main courses
  • The artist