Pasta met taleggio, erwten en pancetta
Kook de pasta al dente. Kook de erwten 2 a 3 min. Roerbak de pancetta knapperig. Voeg er de knoflook en de zeste aan toe en bak nog 2 min. Verhit ondertussen de room en smelt er de taleggio in. Vul de pasta met de erwten met de pancetta. Plaats deze in een ovenschaal overgiet met de room/kaas, strooi er de parmezaan over en zet 20 min. in een oven op 180°
|
|
