THE BALLROOM BRUGGE
  • Home
  • Our Balls
  • Side dishes
  • Main courses
  • The artist

Pasta met taleggio, erwten en pancetta

Picture
Kook de pasta al dente. Kook de erwten 2 a 3 min. Roerbak de pancetta knapperig. Voeg er de knoflook en de  zeste aan toe en bak nog 2 min. Verhit ondertussen de room en smelt er de taleggio in. Vul de pasta met de erwten met de pancetta. Plaats deze in een ovenschaal overgiet met de room/kaas, strooi er de parmezaan over en zet 20 min. in een oven op 180°
  • 400 g pastaschelpen
  • 200 g doperwten
  • 100 g pancetta
  • 1 knoflook teentje
  • zeste van 1 citroen
  • 500 g taleggio
  • 300 ml room
  • snuif nootmuskaat
  • ​20 g geraspte parmezaan
Powered by Create your own unique website with customizable templates.
  • Home
  • Our Balls
  • Side dishes
  • Main courses
  • The artist