THE BALLROOM BRUGGE
  • Home
  • Our Balls
  • Side dishes
  • Main courses
  • The artist

Palak gosht punjab

Picture
Gehakt mengen met wat komijn- en korianderzaadjes. Ballen draaien en rondombruin bakken.Pureer de gember, look en de chilipepers en meng met de yohurt en het komijn poeder. Verhit de kaneel, kardamon en kruidnagels en fruit hierin de uien ca. 15 min. Voeg het korianderpoeder en het gepureerde kruidenmengsel toe en leng aan met wat water. Dan de ballen, tomaten en de rest.  5 min voor opdienen de spinazie erbij.
  • 500 g lamsgehakt
  • stuk fijngesneden gember
  • 2 teentjes knoflook
  • 2 chili pepers
  • 100 ml yohurt
  • 1 theel. komijnpoeder
  • 200 g spinazie
  • 1 kaneelstok
  • 1 zwarte kardamon
  • 2 kruidnagels
  • 2 gesnipperde uien
  • 1 theel. koriander poeder
  • 2 ontpitte en ontvelde tomaten
  • 1 theel. tomatenpuree
  • 1 theel. zout
  • snuif nootmuskaat

​
Powered by Create your own unique website with customizable templates.
  • Home
  • Our Balls
  • Side dishes
  • Main courses
  • The artist