Goa curry
Meng het gehakt met wat van de kruiden en panko, draai er balletjes van en bak ze rondom bruin. Doe de rest van de kruiden in een stoofpot en verwarm ze tot ze beginnen te ruiken. Voeg er de uien bij en laat ze 15 min op gematigd vuur stoven. Doe de ballen erbij, wat water, de tomaat en de tamarinde. Laat voor 30 min sudderen en voeg voor opdienen wat spinazie en het limoensap toe.
|
|