Annas curry

Verhit de kruiden in een pot. Voeg er de kokosroom en de ananas aan toe. Laat 10 min op een zacht vuurtje garen.

• 200 ml kokosroom
• 500 g ananas in stukjes
• 1/4 theel. mosterd poeder
• 2 chili pepertjes
• 1/2 theel.zout
• een snuifje mosterdzaadjes
• 12 curry blades
• koriander blaadjes voor de garnering